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Clafoutis au Companion
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4.2 / 5 47 avis
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Par Laura

Une recette de Cuisine Companion.

Ingrédients

4 personnes
  • Cerise800 g de cerises
  • Oeuf4 oeufs
  • Farine125 g de farine
  • Sucre de canne roux ou cassonade50 g de sucre de canne roux ou cassonade
  • Beurre30 g de beurre
  • Lait25 cl de lait
  • Crème25 cl de crème
  • Vanille2 sachets de vanille

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Robot Cuisine Companion
  • Moule carréMoule carré
  • Couteau hachoir Ultrablade Moulinex Companion

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Laver, équeuter et dénoyauter les cerises. Dans le robot, muni du hachoir ultablade, mettre les oeufs, le lait la crème, le sucre et la vanille et mixer vitesse 10, pendant 1 min.
    Ajouter la farine et poursuivre 1 min 30. 

  2. 2

    Beurrer un moule carré, ajouter la préparation, ajouter les cerise et mettre à cuire dans un four chauffé à 180°C, pendant 35 à 40 minutes. Déguster froid.

Conseils

Vous pouvez remplacer les cerises par des prunes.

Nutrition

749kcal38% AR*
15.8 gprotéines32% AR*
76.2 gsucres30% AR*
20.8 gmatières grasses30% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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Idées de recettes