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45min
Très facile
Bon marché
Très facile ... très bonne ...
Cette Recette peut se faire avec beaucoup d'autres fruits !
Ingrédients (6 personnes)
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1 pincée de sel
- 25 cl de crème liquide et compléter jusqu'à 33 cl de lait
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400g à 500g de cerises
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125 g de farine
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2 c à s de rhum
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125g de sucre
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3 œufs
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30g de beurre fondu
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mettre la farine dans une terrine. Faire une fontaine et y mettre le beurre fondu, le Rhum, le sel, le sucre et les œufs. Battre au fouet. Rajouter petit à petit le mélange crème et lait jusqu'à ce que la pâte soit onctueuse.
Laver et équeuter les cerises. Les mettre dans un moule à tarte beurré allant au four. - 2Verser la préparation N° 1 dans le moule et saupoudrer de sucre et mettre de petits morceaux de beurre de place en place.
Faire cuire à four modérément chaud pendant environ 30 minutes.Presque tous les fruits peuvent être utilisés pour le clafoutis : les prunes, les abricots, les mûres, les pruneaux, les poires, les pommes.
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