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Clafoutis aux cerises bien mûres
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@ Annead
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Par Anna

Un delicieux gâteau aux fruits frais denoyautés.

Ingrédients

6 personnes
  • Beurre60 g de beurre
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Lait¼ l de lait
  • Sucre100 g de sucre
  • Oeuf2 oeufs
  • Jaune d'oeuf2 jaunes d'oeuf
  • Farine100 g de farine
  • Cerise700 g de cerises bien mûres

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Lavez, équeutez et dénoyauter les cerises.

    Battez les œufs, ajoutez la pincée de sel et le sucre. Ajouter peu à peu la farine. Mélangez jusqu'à obtenir un liquide onctueux. Ajouter le beurre fondu puis les cerises.

  2. 2

    Déposer la préparation dans un plat à tarte beurré. Faire cuire 45 mn et saupoudrez de sucre vanillé.

     

Conseils

Dénoyauter les cerises. Préchauffer le four à 180°C.

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