• Connexion
  • Inscription
Clafoutis aux courgettes
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.8 / 5 (16 notes)
Je commente cette recette
Vidéo suggérée Clafoutis courgettes - saumon fumé Video 1 sur 15
@ JulientF
Icone flèche
Icone flèche
Partager
Imprimer
B
Par Belissont

Très bon plat d'été, assez facile à préparer pour un budget sympa.

Ingrédients (6 personnes)

  • Basilic2 tiges de basilic
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Fécule de maïs6 c à c de maïzena
  • Oeuf6 œufs
  • 35 cl de crème liquide à 3% de MG
  • Lait demi-écrémé40 cl de lait écrémé
  • Courgette5 courgettes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Préchauffer le four. Couper les courgettes en rondelles fines et faire cuire 10 min dans une poêle essuyée à l'huile.

  2. 2

    Hacher finement le basilic. Beurrer les ramequins et, dans un saladier, fouetter les oeufs avec la maïzena. Verser le lait et la crème, sans cesser de fouetter. Saler et poivrer, ajouter le basilic et mélanger.

  3. 3

    Répartir les rondelles de courgettes à la verticale dans les ramequins beurrés. Verser la pâte par dessus. Enfourner 40 min. Sortir les ramequins du four et servir.

Conseils

Accompagner avec un bon vin rouge, Un Graves si possible

Commentaires

Idées de recettes