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Clafoutis aux framboises et aux pêches
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Par CDO

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Ingrédients

6 personnes
  • Fécule de maïs60 g de fécule de maïs
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Crème fraîche200 g de crème fraîche
  • Lait¼ l de lait
  • Pêche au sirop200 g de pêche au sirop
  • Oeuf3 oeufs
  • Sucre en poudre ou sucre semoule125 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Framboise200 g de framboises

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Nettoyer les framboises


     


    Disposer les framboises et les pêches au sirop au fond d'un plat creux beurré de 25 cm de diamètre allant au four


     


    Mélanger la fécule, le sucre en poudre, le sucre vanillé, le sel et les oeufs


     


    Incorporer progressivement le lait et la crème de façon à obtenir une^pâte fluide


     


    La verser sur les fruits et faire cuisre 15-20 minutes à 180°C

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