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Clafoutis aux tomates cerises facile
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Clafoutis aux tomates cerises facile - Photo par gbeschClafoutis aux tomates cerises facile - Photo par gbesch@ Gbesch
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Par Gazou

Pour changer des pâtes ou des gratins, idéal pour accompagner des viandes grillées, cet accompagnement chaud ou tiède ravira vos invités !

Ingrédients

4 personnes
  • AilAil
  • ThymThym
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Crème liquide20 cl de crème liquide
  • Oeuf3 oeufs
  • Mozzarella250 g de mozzarella
  • Tomate cerise2 barquettes de tomates cerise

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°.
    Mettre les tomates en une seule couche dans un plat.
    Saupoudrer de thym et arroser d'huile. Ajouter l'ail le sel le poivre. Enfourner pendant 20 mn. juste le temps que la peau des tomates soit frippée.

  2. 2

    Couper la mozzarella en dés, puis mettre dans le mixeur avec les oeufs et la crème, saler et poivrer.

  3. 3

    Verser la preparation sur les tomates. Enfourner 25 minutes.

    C'est prêt! vous pouvez rajouter un peu de thym dessus avant de servir.

Conseils

Pas de crème liquide? tu peux remplacer par de la crème épaisse et rajouter un peu de lait.

Commentaires

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