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Clafoutis d'abricots
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Vidéo suggérée Galette aux abricots Video 1 sur 15
Clafoutis d'abricots@ 750g Imagination
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Clafoutis d'abricots
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Par Phil

Ingrédients

6 personnes
  • amande effilée60 g d'amandes effilées
  • Oeuf4 oeufs
  • Crème liquide25 cl de crème liquide
  • Extrait d'amande amère½ c. à c. d'extrait d'amande amère
  • Poudre d'amandes80 g de poudre d'amandes
  • Beurre50 g de beurre
  • Sucre en poudre ou sucre semoule150 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Abricot18 abricots bien mûrs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Lavez, coupez les abricots en petits quartiers. Beurrez des moules individuels ou un plat à clafoutis. Dans le fond de ces moules, répartissez la moitié des abricots. Préchauffez le four à 200 degrés.

    Mixer les tranches d'abricots restantes avec le sucre, la poudre d'amandes, l'extrait d'amandes, les œufs et la crème.

    Répartissez cette crème sur les abricots dans le moule choisi

    Enfournez pendant 20 à 25 min. Décorez d'amandes effilées dorées.

Conseils

servir de préférence tiède avec une glace vanille ou mieux aux calissons d'aix !

Idées de recettes

Nutrition

487 kcal 25% AR*
11.9 g protéines 24% AR*
43.2 g sucres 17% AR*
28.3 g matières grasses 41% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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