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Crumble pommes & abricots
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Crumble pommes & abricots - Photo par mathildeeCrumble pommes & abricots - Photo par mathildee @ mathildee
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Par Mathilde du blog Mathilde en Cuisine

Ingrédients

6 personnes

Pour le crumble

  • 180 g de farine
  • 55 g de beurre
  • 50 g de sucre roux
  • 3 c. à s. d'eau
  • 1 pincée de sel ou sel fin

Pour la garniture

  • 6 abricots
  • 3 pommes
  • 3 c. à s. de sucre roux

Matériel

  • Four traditionnel
  • Saladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Peler les pommes, enlever le trognon et les couper en petits dès.
    Laver les abricots, les dénoyauter et les couper en dès également.

  2. 2

    Déposer tous les morceaux de fruits dans un plat à tarte ou à gratin allant au four et saupoudrer de 3 cuillères à soupe de sucre roux. Réserver.

  3. 3

    Préchauffer le four à 200°C.
    Dans un saladier (ou le bol d'un robot) verser la farine, le sucre et le sel puis mélanger.
    Ajouter l'eau et le beurre et travailler du bout des doigts jusqu'à former de grosses miettes.

  4. 4

    Déposer le crumble sur les fruits.
    Faire cuire jusqu'à ce que les pommes soient cuites et le crumble bien doré, vous pouvez couvrir d'une feuille de papier aluminium s'il colore trop vite.

    Bon appétit!

Nutrition

294kcal15% AR*
5.4 gprotéines11% AR*
48.4 gsucres19% AR*
8.6 gmatières grasses13% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

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