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Clafoutis facile à la cerise

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Ruban 100% fiable
Photo par : Silvia Santucci

Le clafoutis "tradi" comme on l'aime dès que les cerises sont de saison.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 25 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 250g de cerises
  • 45g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 oeufs
  • 60g de farine
  • 25 cl de crème liquide entière
  • 8 cl de lait demi-écrémé

Matériel

  • Fouet
  • Four traditionnel
  • Saladier
  • Plat à gratin
  1. Étape 1 :

    Dans un saladier, versez le sucre et le sucre vanillé.

    Icone lentille
  2. Étape 2 :

    Ajoutez les oeufs entiers dans le saladier.

    Icone lentille
  3. Étape 3 :

    Ajoutez la farine dans le saladier.

    Icone lentille
  4. Étape 4 :

    Ajoutez la crème fraîche liquide.

    Icone lentille
  5. Étape 5 :

    Ajoutez le lait.

    Icone lentille
  6. Étape 6 :

    Mélangez l'ensemble à l'aide d'un fouet jusqu'à obtenir une préparation bien homogène de la même consistance qu'une pâte à crêpe.

    Icone lentille
  7. Étape 7 :

    Beurrez et sucrez le moule et versez-y la préparation.

    Icone lentille
  8. Étape 8 :

    Déposez les cerises lavées en conservant leurs queues et leurs noyaux. Garnissez bien le plat de cerises.

    Icone lentille
  9. Étape 9 :

    Enfournez dans un four préchauffé à 200°C, pendant 25 minutes. Dégustez tiède ou froid.

    Icone lentille

Clafoutis facile à la cerise

Ingrédients
(6 personnes)

  • 250g de cerises
  • 45g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 oeufs
  • 60g de farine
  • 25cl de crème liquide entière (30% M.G.)
  • 8cl de lait demi-écrémé

Etape 1 :

Dans un saladier, versez le sucre et le sucre vanillé.

Etape 2 :

Ajoutez les oeufs entiers dans le saladier.

Etape 3 :

Ajoutez la farine dans le saladier.

Etape 4 :

Ajoutez la crème fraîche liquide.

Etape 5 :

Ajoutez le lait.

Etape 6 :

Mélangez l'ensemble à l'aide d'un fouet jusqu'à obtenir une préparation bien homogène de la même consistance qu'une pâte à crêpe.

Etape 7 :

Beurrez et sucrez le moule et versez-y la préparation.

Etape 8 :

Déposez les cerises lavées en conservant leurs queues et leurs noyaux. Garnissez bien le plat de cerises.

Etape 9 :

Enfournez dans un four préchauffé à 200°C, pendant 25 minutes. Dégustez tiède ou froid.

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