35min
Facile
Bon marché
360 kcal
/ personnes
Le clafoutis "tradi" comme on l'aime dès que les cerises sont de saison.
Ingrédients
6 personnes
250 g de cerises 45 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 2 oeufs 60 g de farine 25 cl de crème liquide entière ( 30% de MG ) 8 cl de lait demi-écrémé
Matériel
Fouet
Four traditionnel
Saladier
Plat à gratin
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans un saladier, versez le sucre et le sucre vanillé.
- 2
Ajoutez les oeufs entiers dans le saladier.
- 3
Ajoutez la farine dans le saladier.
- 4
Ajoutez la crème fraîche liquide.
- 5
Ajoutez le lait.
- 6
Mélangez l'ensemble à l'aide d'un fouet jusqu'à obtenir une préparation bien homogène de la même consistance qu'une pâte à crêpe.
- 7
Beurrez et sucrez le moule et versez-y la préparation.
- 8
Déposez les cerises lavées en conservant leurs queues et leurs noyaux. Garnissez bien le plat de cerises.
- 9
Enfournez dans un four préchauffé à 200°C, pendant 25 minutes. Dégustez tiède ou froid.
Nutrition
360kcal18% AR*
5.4 gprotéines11% AR*
49.5 gsucres20% AR*
15.4 gmatières grasses23% AR*