35min
Facile
Bon marché
360 kcal
/ personnes
Le clafoutis "tradi" comme on l'aime dès que les cerises sont de saison.
Ingrédients
6 personnes
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250 g de cerises
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45 g de sucre
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1 sachet de sucre vanillé
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2 oeufs
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60 g de farine
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25 cl de crème liquide entière ( 30% de MG )
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8 cl de lait demi-écrémé
Matériel
Fouet
Four traditionnel
Saladier
Plat à gratin
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Préparation
Préparation :
Cuisson :
1Dans un saladier, versez le sucre et le sucre vanillé.
2Ajoutez les oeufs entiers dans le saladier.
3Ajoutez la farine dans le saladier.
4Ajoutez la crème fraîche liquide.
5Ajoutez le lait.
6Mélangez l'ensemble à l'aide d'un fouet jusqu'à obtenir une préparation bien homogène de la même consistance qu'une pâte à crêpe.
7Beurrez et sucrez le moule et versez-y la préparation.
8Déposez les cerises lavées en conservant leurs queues et leurs noyaux. Garnissez bien le plat de cerises.
9Enfournez dans un four préchauffé à 200°C, pendant 25 minutes. Dégustez tiède ou froid.
Nutrition
360
kcal
18% AR*
5.4 g
protéines
11% AR*
49.5 g
sucres
20% AR*
15.4 g
matières grasses
23% AR*

