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Clafoutis framboises-pistaches.
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Vidéo suggérée Clafoutis aux fraises et framboises Video 1 sur 15
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Avatar de Claudia du blog Aux gourmandises
Par Claudia du blog Aux gourmandises

Un clafoutis aux framboises avec quelques pistaches pour changer du traditionnel clafoutis au cerise.

Ingrédients (8 personnes)

  • Pistache50 g de pistaches moulues
  • Framboise400 g de framboises
  • Sucre50 g de sucre
  • Farine60 g de farine
  • Lait d'amande20 cl de lait d'amande
  • Purée d'amandes40 g de purée d'amande
  • Oeuf2 œufs

Préparation

  1. 1

    -Préchauffez le four à 180°C.

  2. 2

    -Disposer harmonieusement les framboises au fond d'un moule à tarte (beurrez-le si nécessaire).

  3. 3

    -Mélangez les oeufs avec le sucre. Ajoutez le lait d'amandes. Incorporez petit à petit la farine. Pour finir, ajoutez les pistaches moulues.

  4. 4

    -Répartir la pâte dans le moule. Faites cuire 30 à 35 minutes.

  5. 5

    -Laissez refroidir quelques instants avant de démouler.

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