Clafoutis framboises et pistaches
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Clafoutis framboises et pistaches
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Avatar de Claudia du blog Aux gourmandises Par Claudia du blog Aux gourmandises

Un clafoutis léger et sans produits laitiers !

Ingrédients (8 personnes)

  • Pistache50 g de pistaches moulues
  • Framboise400 g de framboises
  • Sucre50 g de sucre
  • Farine60 g de farine
  • Lait d'amande20 cl de lait d'amande
  • Purée d'amandes40 g de purée d'amande
  • Oeuf2 œufs

Préparation

  1. 1
    • Préchauffez le four à 180°C.
  2. 2
    • Disposer harmonieusement les framboises au fond d'un moule à tarte (beurrez-le si nécessaire).
  3. 3
    • Mélangez les oeufs avec le sucre. Ajoutez le lait d'amandes. Incorporez petit à petit la farine. Pour finir, ajoutez les pistaches moulues.
  4. 4
    • Répartir la pâte dans le moule. Faites cuire 30 à 35 minutes.
  5. 5
    • Laissez refroidir quelques instants avant de démouler.
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