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50min
Très facile
Bon marché
Ce plat léger peut être manger avec une salade le soir ou accompagner viande et poisson.Plutôt diététique. Léger et fondant.
Ingrédients
2 personnes
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1 oeuf
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Herbes de Provence
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Sel ou sel fin
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Poivre
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Bacon
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1 c. à s. d'huile
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1 oignon
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20 cl de lait
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3 c. à s. de farine
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1 courgette (petite)
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Casser l'oeuf dans un saladier. Ajouter la farine et le lait. Mlanger.
Saler, poivrer et ajouter les herbes de Provence. - 2
Préchauffer le four 210°C.
- 3
Couper les courgettes en rondelles et les oignons en fines lamelles.
Passer 5 min les oignons à la poêle avec 1 c à soupe d'huile. - 4
Verser la préparation à base d'oeuf dans le plat de cuisson.
Verser les courgettes et oignons dessus (elles descendront lors de la cuisson).
Placer le plat au four à 210°C, puis en milieu de cuisson, baisser le four à 180°C.
Conseils
A consommer l'été lorsque l'on a beaucoup de courgettes dans le jardin.Se déguste de préférence chaud.
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