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Clafoutis pommes amandes
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Clafoutis pommes amandes - Photo par KROUKOUClafoutis pommes amandes - Photo par KROUKOU@ KROUKOU
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K
Par KROUKOU

Ingrédients (6 personnes)

  • Extrait de vanille ou vanille liquide1/2 c à c d 'extrait de vanille
  • Extrait d'amande amère1/2 c à c d'extrait d'amande
  • Farine de riz3/4 de tasse de farine de riz En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 1/2 tasse +2 cuillère à soupe de sucre
  • Oeuf3 œufs
  • Beurre125g de beurre
  • Jus de citron2 c à s de jus de citron
  • Poudre d'amandes3/4 de tasse de poudre d'amande
  • Lait3/4 de tasse de lait
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel
  • Pomme3 pommes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Eplucher les pommes.
    Les couper en morceaux.
    Les arroser de jus de citron .
    Les disposer dans un plat beurré.
    Mettre de côté.
    Préchauffer le four à 200°C.

  2. 2

    Dans un saladier, mettre la poudre d'amande, le lait, le beurre, les oeufs, les extraits de vanille et d'amande et mélanger.

  3. 3

    Dans un autre saladier, tamiser la farine, le sucre, et une pincée de sel.

  4. 4

    Incorporer les ingrédients liquides aux ingrédients secs.
    Mélanger bien.

  5. 5

    Verser l'appareil sur les pommes.
    Pour terminer, saupoudrer le dessus du plat avec du sucre.

  6. 6

    Mettre au four chaud pendant 35 min jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.

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