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Clafoutis saumon fumé et aneth

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Original, savoureux et tellement facile à faire.

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients (4 personnes)

  • sel, poivre
  • 2 branches d'aneth
  • 150gr de saumon fumé
  • 10 gr de maizena
  • 25 l de lait
  • pour le clafoutis : 2 œufs entiers + 2 jaunes
  • 25 cl de crème fraiche liquide
  • pour le moule : 30 gr de beurre, 50 gr de chapelure
  1. Étape 1 :

    Dans un saladier, mélangez les oeufs entiers et les jaunes, le lait, la crème, la maizena, poivrez et salez.

  2. Étape 2 :

    Versez cette préparation dans un moule beurré et tapissé de chapelure puis ajoutez le saumon coupé en dés ou en lamelles, en veillant à bien le répartir
    parsemez d'aneth.

  3. Étape 3 :

    Cuisson au four pendant 30 à 40 mn.

Clafoutis saumon fumé et aneth

Ingrédients
(4 personnes)

  • sel, poivre
  • 2 branches d'aneth
  • 150gr de saumon fumé
  • 10 gr de maizena
  • 25 l de lait
  • pour le clafoutis : 2 œufs entiers + 2 jaunes
  • 25 cl de crème fraiche liquide
  • pour le moule : 30 gr de beurre, 50 gr de chapelure

Etape 1 :

Dans un saladier, mélangez les oeufs entiers et les jaunes, le lait, la crème, la maizena, poivrez et salez.

Etape 2 :

Versez cette préparation dans un moule beurré et tapissé de chapelure puis ajoutez le saumon coupé en dés ou en lamelles, en veillant à bien le répartir
parsemez d'aneth.

Etape 3 :

Cuisson au four pendant 30 à 40 mn.

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Conseils

Accompagné d'une salade bien relevée, c'est succulent...

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