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Compote de pommes biscuitée en verrine

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Photo par : lebotsc

Une compote de pommes fondante sans sucre ajouté, rehaussée d'une pointe de cannelle et saupoudrée d'un crumble de palets bretons. Un dessert à la fois léger et gourmand !


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge30 min

Ingrédients (2 personnes)

  • 2 bâtons de cannelle
  • 15g de beurre salé fondu
  • 4 palets bretons
  • 1/2 cuillère à café de cannelle
  • 3 pommes
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  1. Étape 1 :

    Epluchez les pommes, coupez-les en petits morceaux et plongez-les dans une casserole avec un fond d'eau. Ajoutez la cannelle et mettre à feu doux une trentaine de minutes en remuant de temps en temps.

  2. Étape 2 :

    Mixez les palets bretons et mélangez les miettes avec le beurre salé. Tassez la moitié de cette préparation au fond des verrines.

  3. Étape 3 :

    Une fois que les pommes sont fondantes, passez les au blender et versez délicatement la compote dans les verrines. Saupoudrez du reste de crumble de palets bretons et disposez un bâton de cannelle sur chaque verrine.
    Servez aussitôt quand la compote est encore tiède !

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Conseils

Element indispensable pour obtenir une compote presque mousseuse: un blender! Je ne peux plus m'en passer en cuisine.

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