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Compote pommes fraises et macarons minute
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Compote pommes fraises et macarons minute - Photo par claireFwCCompote pommes fraises et macarons minute - Photo par claireFwC @ claireFwC
C
Par Claire.D

Compote pommes fraises et macarons rapide et facile à faire.

Ingrédients

4 personnes

Compote pommes fraises :

  • Pomme 4 pommes
  • Fraise 500 g de fraises
  • Sucre de canne roux ou cassonade 3 c. à s. de sucre de canne roux ou cassonade
  • Jus de citron 1 jus de citron

Macarons :

  • Blanc d’oeuf 1 blanc d’oeuf
  • Sucre 125 g de sucre
  • Poudre d'amandes 125 g de poudre d'amandes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    La compote pommes-fraises

    Éplucher et couper en cube les pommes. Rincer, équeuter les fraises et les couper en quatre.

  2. 2

    Dans une casserole, verser les pommes et ajouter le jus d'un citron, couvrir et laisser compoter à feu doux pendant 25mn en remuant régulièrement.

  3. 3

    Ajouter ensuite les fraises, la cassonade et laisser à feu doux en remuant régulièrement pendant 20mn.

  4. 4

    Pour les macarons

    Préchauffer le four à 180°C. Battre un blanc d'oeuf puis ajouter 125g de sucre. Ajouter ensuite 125g de poudre d'amande et mélanger à nouveau.

  5. 5

    Former des petites boules de pâte en les écrasant légèrement sur la plaque du four recouverte d'une feuille de papier cuisson. Faire cuire 15mn à 180°C. Laisser refroidir quelques minutes.

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