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Confiture de mûres

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Ruban 100% fiable

C'est la saison des mûres ! Profitez-en pour confectionner de jolies et délicieuses confitures de mûres, légèrement rustiques.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone sablier 720 min
  • 740 kcal Nouveau !

Ingrédients

6 personnes
  • 1 kg de mûres
  • 1 kg de sucre
  • 0,5 citron
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier

Matériel

  • Cocotte en fonte
  1. Étape 1 :

    Déposez les mûres dans une cocotte, couvrez de sucre et le jus d'un demi citron. Le citron va rehausser le goût des mûres.

  2. Étape 2 :

    Laissez macérer à température ambiante dans 12 heures.

  3. Étape 3 :

    12 heures plus tard, portez à ébullition à feu vif. En cuisant rapidement la confiture va conserver tous ses arômes.

  4. Étape 4 :

    Après 7 à 10 minutes, versez de suite la confiture dans vos pots, à ras bord. Serrez à fond le couvercle, nettoyez le pot et retournez-le. Le vide d'air qui va se créer permet la pasteurisation et la conversation prolongée.

Icone ampoule

Conseils

Si vous avez la patience, consommez vos confitures quelques mois après, elles n'en seront que meilleures !

Valeurs Nutritionnelles

Estimation pour 1 personne

Nouveau !
740 kcal37% AR*
2.3 g protéines5% AR*
173.3 g sucres67% AR*
1.3 g matières grasses2% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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