Confiture de poivrons maison

Coupez en fine lamelle vos poivrons pour obtenir des bandes de poivrons ensuite faire chauffez de l'huile d'olive dans une casserole attendre qu'elle soit chaude pour y incorporer les poivrons laissez réduire jusqu'à atteindre une couleur presque orange de la sauce des poivrons ajoutez du sucre et laissez réduire à feu doux.