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Cookies au chocolat blanc en 2 minutes au Cuisine Companion
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Cookies au chocolat blanc en 2 minutes au Cuisine Companion - Photo par Pascale WeeksCookies au chocolat blanc en 2 minutes au Cuisine Companion - Photo par Pascale Weeks @ Pascale Weeks
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Par Pascale Weeks

Une pâte à cookies prête en deux minutes, en voilà une bonne nouvelle.

Ingrédients

4 personnes
  • 350 g de farine
  • 250 g de beurre demi-sel mou
  • 200 g de pépite de chocolat blanc
  • 150 g de sucre roux
  • 30 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • 2 oeufs
  • 2,5 c. à c. rase(s) de levure chimique
  • 2 pincées de sel ou sel fin

Matériel

  • Four traditionnel
  • Grille de refroidissement
  • Plaque de cuisson pour four
  • Robot Cuisine Companion

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Dans le bol muni du couteau pétrisseur, versez la farine, le sel et la levure chimique.

  2. 2

    Ajoutez le sucre blanc.

  3. 3

    Puis ajoutez le sucre roux.

  4. 4

    Ajoutez les deux oeufs entiers.

  5. 5

    Ajoutez le beurre mou, coupé en dés.

  6. 6

    Ajoutez les pépites de chocolat blanc.

  7. 7

    Mixez Vitesse 8, pendant 2 minutes pour amalgamer la pâte.

  8. 8

    Retirez le couteau pétrisseur.

  9. 9

    Formez des boules de pâtes à l'aide d'une cuillère à glace puis mettez-les sur des plaques de cuisson anti-adhésives (6 par plaque). Réservez au frais pendant 30 minutes, voire plus puis enfournez pour 12 minutes environ dans un four préchauffé à 165°C.

    Les cookies doivent être dorés sur le pourtour mais encore très souples. Attendez deux minutes puis faites-les refroidir sur une grille.

Conseils

Les cookies se conservent 2 jours dans une boite hermétique.

Commentaires

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