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Cookies aux courgettes et à la feta
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Par Communauté 750g

Un moyen astucieux et délicieux de manger des légumes !

Ingrédients

4 personnes
  • Lait20 cl de lait
  • Levure1 sachet de levure
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Beurre50 g de beurre
  • Gruyère rapé80 g de gruyère rapé
  • Menthe12 feuilles de menthe
  • Farine250 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Feta80 g de feta
  • Courgette1 courgette

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Râpez la courgette avec une râpe à gros trous. Hachez les feuilles de menthe.

  2. 2

    Mélangez la farine, le sel, le poivre, la levure et le beurre coupé en morceaux. Malaxez avec les doigts puis ajoutez peu à peu le lait.

  3. 3

    Ajoutez le gruyère, la courgette, la menthe et la feta.

  4. 4

    Préparez des petits tas de pâte sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.

  5. 5

    Faites cuire au four à 220°C pendant 20 minutes.

Conseils

Faire cuire sur une plaque de four et non une grille... la cuisson est uniforme comme cela.

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