Très facile
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Par Aurélie du blog La cuisine de Loli
Une idée d'apéro...
Ingrédients
30 personnes
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30 g de tomates séchées
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40 g de beurre
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Herbes de Provence
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1 oeuf
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80 g de farine En direct des producteurs sur
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40 g de parmesan râpé
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1 c. à c. de levure chimique
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Sel ou sel fin
Matériel
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Four traditionnel
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Papier cuisson
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Plaque de cuisson pour four
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Saladier
Préparation
- 1
Commencez par mélanger la farine, le parmesan, la levure et le sel dans un saladier. Puis, ajoutez l'oeuf et remuez.
- 2
Versez le beurre fondu et mélangez jusqu'à façonner une boule de pâte. Incorporez les herbes de Provence, pour la quantité c'est selon votre goût!
- 3
Ensuite, coupez les tomates séchées en dés.
- 4
Façonnez vos cookies sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé. Incorporez quelques dés de tomates séchées dans chaque cookie (enfoncez-les).
- 5
Enfin, écrasez-les, légèrement, à l'aide d'une fourchette. Enfournez à 210°C pendant 10 minutes.
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