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Coraya Suprêmes langouste, crème de lentilles corail au lait de coco

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Photo par : Coraya

Une belle recette Coraya.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 15 min

Ingrédients (4 personnes)

  • Quelques feuilles de coriandre
  • 1 c à s de coco râpée sèche
  • Sel, poivre
  • 1 petit morceau de gingembre
  • 1 pincée de curcuma
  • 50g de lentilles corail
  • 10 cl de lait de coco
  • 8 Coraya Suprêmes saveur Langouste (2 par pers)
  1. Étape 1 :

    Cuire 15 min dans 15 cl d'eau, les lentilles avec le gingembre râpé et le curcuma.

    Une fois les lentilles cuites, les mixer très finement, à l'aide d'un robot mixer. Ajouter le lait de coco et une belle pincée de sel pour détendre la crème.

  2. Étape 2 :

    Servir la crème de lentilles, avec quelques feuilles de coriandre et de la noix de coco râpée sur le dessus de la crème. Ajouter les deux Coraya Suprêmes saveur Langouste sur la crème et déguster.

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