Si vous n’êtes pas très fan des épinards cuits, vous préfèrerez peut-être la version crue. Cette tartine complète aux pousses d'épinard, à l'avocat et à l'œuf au plat est pleine de saveurs. Les pousses d’épinards apportent du croquant et de la fraîcheur. Elles se mélangent à merveille avec le reste des ingrédients. Vous allez adorer.