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Cornets croustillants au guacamole et Apérivrais Saveurs Provençales

Des cornets fromagers très gourmands !

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge30 min
  • Icone casserole 3 min

Ingrédients (4 personnes)

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  1. Étape 1 :

    Préchauffez le four à 200°C, thermostat 6/7.

  2. Étape 2 :

    Taillez les feuilles de brick en quatre, roulez-les en forme de cornets, maintenez-les avec des piques en bois. Posez-les sur une plaque de four puis faites-les dorer 3 à 4 min. Sortez-les, laissez-les refroidir.

  3. Étape 3 :

    Épluchez l'avocat. Mixez-le dans un hachoir électrique avec les gousses d'ail, le piment, du sel et du poivre pour obtenir une purée onctueuse.

  4. Étape 4 :

    Garnissez les cornets avec la purée d'avocat. En touche finale, déposez un Apérivrais. C'est prêt, régalez vous !

Cornets croustillants au guacamole et Apérivrais Saveurs Provençales

Ingrédients
(4 personnes)

  • 2 c à s d'huile d'olive
  • Sel, poivre du moulin
  • 1/2 c à c de piment en poudre
  • 2 gousses d'ail
  • 3 feuilles de brick
  • 1 gros avocat
  • 12 Apérivrais Provence

Etape 1 :

Préchauffez le four à 200°C, thermostat 6/7.

Etape 2 :

Taillez les feuilles de brick en quatre, roulez-les en forme de cornets, maintenez-les avec des piques en bois. Posez-les sur une plaque de four puis faites-les dorer 3 à 4 min. Sortez-les, laissez-les refroidir.

Etape 3 :

Épluchez l'avocat. Mixez-le dans un hachoir électrique avec les gousses d'ail, le piment, du sel et du poivre pour obtenir une purée onctueuse.

Etape 4 :

Garnissez les cornets avec la purée d'avocat. En touche finale, déposez un Apérivrais. C'est prêt, régalez vous !

Icone ampoule

Conseils

Pour une présentation plus esthétique, vous pouvez garnir les cornets avec le guacamole à l"aide d"une pocha à douille.

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