• Connexion
  • Inscription
Cornets croustillants au guacamole et Apérivrais Saveurs Provençales
Imprimer
Cornets croustillants au guacamole et Apérivrais Saveurs Provençales - Photo par Quiveutdufromage.comCornets croustillants au guacamole et Apérivrais Saveurs Provençales - Photo par Quiveutdufromage.com @ Quiveutdufromage.com
Avatar deQuiveutdufromage.com
Par Quiveutdufromage.com

Des cornets fromagers très gourmands !

Ingrédients (4 personnes)

  • Huile d'olive2 c à s d'huile d'olive
  • Sel ou sel finSel
  • Poivre du moulinPoivre du moulin
  • Poudre de piment1/2 c à c de piment en poudre
  • Ail2 gousses d'ail
  • Feuille de brick ou à pastilla3 feuilles de brick
  • Avocat1 gros avocat
  • 12 Apérivrais Provence

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 200°C, thermostat 6/7.

  2. 2

    Taillez les feuilles de brick en quatre, roulez-les en forme de cornets, maintenez-les avec des piques en bois. Posez-les sur une plaque de four puis faites-les dorer 3 à 4 min. Sortez-les, laissez-les refroidir.

  3. 3

    Épluchez l'avocat. Mixez-le dans un hachoir électrique avec les gousses d'ail, le piment, du sel et du poivre pour obtenir une purée onctueuse.

  4. 4

    Garnissez les cornets avec la purée d'avocat. En touche finale, déposez un Apérivrais. C'est prêt, régalez vous !

Conseils

Pour une présentation plus esthétique, vous pouvez garnir les cornets avec le guacamole à l"aide d"une pocha à douille.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée