Logo de la boutique de 750gPanier
Mon compte
  • Inscription

Côtes d'agneau caramélisées au miel et ses légumes

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4.5/5 (36 votes)
Photo par : francis51

Un mélange sucré salé


  • Icone toque Difficulté moyenne
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge30 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients

1 personne
  • 2 côtes d'agneau
  • 1 aubergine
  • 1 courgette
  • 2 carottes
  • 1 petit verre de vinaigre balsamique
  • Miel liquide
  • 1 c. à c. d'huile d'olive
  • Sel ou sel fin
  • Poivre
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier

Matériel

  • Cuiseur vapeur
  • Poêle
  1. Étape 1 :

    Découpez les légumes en tagliatelle
    Les faire cuire à la vapeur 20 mn, salez et poivrez, réservez au chaud.
    Dans une poêle mettre un peu d'huile d'olive, faire revenir les côtes d'agneau 3 mn de chaque coté, verser le miel continuez la cuisson 1 mn de chaque coté.

  2. Étape 2 :

    Déglacez la poêle avec le vinaigre de balsamique , pour réaliser une petite sauce.
    Vous pouvez faire la présentation, comme vous le désirez.

Icone ampoule

Conseils

Attention de ne pas trop caraméliser la viande pour le goût.

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires