Une idée simple pour utiliser un reste de mayonnaise.
Ingrédients
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300 g de champignons de Paris
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2 courgettes moyennes
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1 oignon
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2 c. à s. de chapelure
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2 c. à s. d'huile d'olive
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1 c. à s. de mayonnaise Amora
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Sel ou sel fin
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Poivre
Matériel
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Four traditionnel
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Poêle
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Saladier
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Plat à gratin
Préparation
- 1
Préchauffer le four à 180°C.
- 2
Laver et couper les courgettes en deux, dans le sens de la longueur.
Les creuser grâce à une petite cuillère et conserver la chair.
Les déposer dans un plat allant au four. Verser un peu d'eau dans le plat et mettre au four pendant 15 minutes.
- 3
Pendant ce temps, éplucher et couper en petits cubes les champignons. Réserver.
Éplucher et émincer l'oignon.
Hacher la chair des courgettes.
- 4
Dans une poêle, faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive.
Ajouter les champignons et la chair des courgettes.
Laisser cuire pendant environ 10 minutes.
- 5
Verser le mélange dans un saladier et laisser refroidir quelques minutes.
Ajouter la Mayonnaire de Dijon Amora et mélanger.
- 6
Sortir le plat du four et garnir les courgettes avec la farce.
Saupoudrer de chapelure et remettre au four pendant 20 minutes.