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Courgette farcie aux fruits de mer sauce mascarpone ciboulette

Photo par : amafacon

Une belle courgette ronde du jardin, un sachet de fruit de mer surgelé, c'est prêt en 20 minutes.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 15 min

Ingrédients (1 personne)

  • Sel
  • Poivre aux moulin
  • 1 c à s de ciboulette émincée
  • 2 c à s de Mascarpone
  • 200g de fruits de mer surgelés
  • 1 courgette ronde
  1. Étape 1 :

    Faites décongeler les fruits de mer dans une passoire.

  2. Étape 2 :

    Coupez le haut de la courgette en chapeau, évidez-la et blanchissez-la 10 minutes dans de l' eau bouillante salée.

  3. Étape 3 :

    Faites fondre le Mascarpone dans une casserole avec la ciboulette émincée, salez et poivrez. Versez les fruits de mer égouttés et mélangez.

  4. Étape 4 :

    Égouttez et séchez la courgette, remplissez-la du mélange fruits de mer Mascarpone et passez-la dans un plat à gratin 10 minutes à four préchauffé à 200°.

  5. Étape 5 :

    Décorez avec des crevettes roses entières.

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