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Courgettes au chorzizo
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3.8 / 5 10 avis
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L
Par Lathuillère

Une recette rapide qui donne envie de manger des légumes ! Vive l'été !

Ingrédients

4 personnes
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Thym2 c. à s. de thym
  • Chorizo fortChorizo fort
  • Courgette6 courgettes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Eplucher les courgettes un bande sur deux, les couper en rondettes d'un centimètre d'épaisseur,
    Les faire revenir dans une sauteuse, avec 1 c à s d'huile d'olive, le thym et le sel, pendant 15 mn.
  2. 2
    Pendant ce temps, couper le chorizo en rondelles,
    Rajouter le chorizo aux courgettes et laisser cuire 5 minutes à feu doux. Rectifier l'assaisonnement et servir.

Conseils

Selon vos gouts, choisissez du chorizo plus ou moins fort, le doux est idéal pour faire manger ces légumes aux enfants.   Conseils de chef Damien : Pourquoi ne pas ajouter une pincée de piment d'Espelette pour pimenter légèrement votre plats ?

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