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Courgettes panées
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4.5 / 5 11 avis
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G
Par Gelencser Renata

Plat facile à réaliser, original et très bon

Ingrédients

3 personnes
  • Courgette2 courgettes moyennes ou 1 grande courgette
  • Oeuf3 oeufs
  • FarineFarine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • ChapelureChapelure
  • Huile de fritureHuile de friture
  • Sel ou sel finSel ou sel fin

Matériel

  • PoêlePoêle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Eplucher les courgettes, couper en tranches (épaisseur d'un cm), saler chaque côté, les retourner dans la farine, puis dans les oeufs battus et puis dans la chapelure.

  2. 2

     Faites-les frire chaque côté dans l'huile très chaude à feu fort ou moyen.

Conseils

a feu fort les courgettes serons plus croquantes, mi-cuit à l'intérieure. servir avec riz, pommes de terre vapeur persillé ou une salade.

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