Vous regardez : Courgettes panées
Video 1 sur 15
25min
Facile
Plat de fête
Plat facile à réaliser, original et très bon
Ingrédients
3 personnes
-
2 courgettes moyennes ou 1 grande courgette
-
3 oeufs
-
Farine
-
Chapelure
-
Huile de friture
-
Sel ou sel fin
Matériel
-
Poêle
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Eplucher les courgettes, couper en tranches (épaisseur d'un cm), saler chaque côté, les retourner dans la farine, puis dans les oeufs battus et puis dans la chapelure.
- 2
Faites-les frire chaque côté dans l'huile très chaude à feu fort ou moyen.
Conseils
a feu fort les courgettes serons plus croquantes, mi-cuit à l'intérieure. servir avec riz, pommes de terre vapeur persillé ou une salade.
Commentaires