Vous regardez : Courgettes veloutées à l'arrow-root
Video 1 sur 15
30min
Très facile
Bon marché
Par Laurence Salomon, Chef Bio pour Le coach minceur bio
Une recette exclusivement élaborée par la Chef bio Laurence Salomon pour Le coach minceur bio pour mincir tout en se faisant plaisir.
Ingrédients (4 personnes)
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1 c à c d'arrow-root
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Sel aux herbes
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Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire revenir la courgette (préalablement coupée en deux dans le sens de la longueur. La tailler en demi-rondelles dans l'huile d'olive avec quelques grains de fenouil et la gousse d'ail hachée.
- 2
Saler avec le sel aux herbes. Diluer l'arrow-root dans 1/2 verre d'eau avec le tamari et le verser sur les légumes lorsqu'ils sont encore un peu croquants. Porter à ébullition pour faire épaissir en remuant. Rectifier le sel si nécessaire.
