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Couscous sucré aux grains de grenade et raisins
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Couscous sucré aux grains de grenade et raisins - Photo par meriemHCouscous sucré aux grains de grenade et raisins - Photo par meriemH@ MeriemH
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Par Meriem Bentaleb

Un délicieux couscous sucré

Ingrédients (6 personnes)

  • Beurre2 cuillères à soupe de beurre ramolli
  • raisinune bonne poignée de grains de raisins
  • Sucre glace30 gr de sucre glace (ou un peu plus selon les goûts)
  • 1 grosse grenade égrainée
  • 500 gr de couscous cuit et froid

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    • Disposer la graine de couscous cuite et froide dans un grand saladier et lui ajouter le beurre ramolli.
      - Mélanger avec le sucre glace, puis les graines de grenade.
      - Répartir le tout dans 6 petites assiettes à dessert en formant des cônes avec la semoule.
  2. 2
    • Décorer le tout avec les grains de raisins.
      Délicieux entremet complice des plus beaux moments en famille ou entre amis. On peut le servir avec des amandes, des raisins secs et de la cannelle, ou encore du melon et de la pastèque. Ce dessert est accompagné d'un verre de lait fermenté, ou alors avec un thé à la menthe.

Conseils

Faire cuire la graine de couscous à la vapeur dans un couscoussier pour lui donner toute sa légèreté

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