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Crème aillée et vanillée à l'ananas
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Crème aillée et vanillée à l'ananas - Photo par lail de nos terroirsCrème aillée et vanillée à l'ananas - Photo par lail de nos terroirs@ Lail de nos terroirs
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Par Ail de Caractère du blog L'Ail de nos terroirs

Un dessert aillé qui ravira toutes les papilles.

Ingrédients

4 personnes
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Ananas200 g d'ananas
  • Ail0,5 tête d'ail
  • Sucre100 g de sucre
  • Crème liquide40 cl de crème liquide
  • Jaune d'oeuf3 jaunes d'oeuf

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Blanchir les jaunes d'oeufs et le sucre. Ajouter la crème liquide et incorporer les dés d'ananas. 

  2. 2

    Verser la préparation dans des petits ramequins et cuire au bain marie à 180°c pendant 10 minutes. Frire de l'ail mixé puis mélanger avec le sucre vanillé. Parsemer d'ail sucré vanillé et servir bien frais.

Nutrition

493kcal25% AR*
5.8 gprotéines12% AR*
86.4 gsucres34% AR*
15.5 gmatières grasses23% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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