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Crème au beurre
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3.6 / 5 5 avis
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Crème au beurre - Photo par ohe du gateau !Crème au beurre - Photo par ohe du gateau ! @ ohe du gateau !
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Par ohehdugateau

Voici ma recette de crème au beurre. Celle-ci vient décorer les cupcakes.

Ingrédients

12 personnes

Pour garnir 24 cupcakes :

  • 25 cl de beurre doux
  • 75 cl de sucre glace
  • 0,5 cl d'extrait de vanille ou vanille liquide
  • 3 c. à c. de lait ou crème

Matériel

  • Fouet
  • Saladier

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Dans un saladier, battre ensemble le beurre et la vanille jusqu'à l'obtention d'une texture lisse.

  2. 2

    Ajouter le sucre glace et battre à basse vitesse jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé.

  3. 3

    Ajouter le lait ou la crème et continuer à battre pendant 4 mn minimum jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène et légère.

  4. 4

    La crème est prête à garnir !

Conseils

Pour ma part, j'aime la laisser refroidir un peu au frigo avant, j'ai plus de facilité à la manipuler ..

Nutrition

743kcal38% AR*
0.3 gprotéines1% AR*
150.1 gsucres58% AR*
17.5 gmatières grasses26% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

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