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Crème au chocolat façon crème Danette
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Crème au chocolat façon crème Danette - Photo par victohousCrème au chocolat façon crème Danette - Photo par victohous @ victohous
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Par phanie

Une crème extrêment onctueuse au bon goût de chocolat.

Ingrédients

5 personnes
  • Cacao amer ou poudre de cacao non sucrée50 g de cacao amer ou poudre de cacao non sucrée Van Houten
  • Farine de maïs30 g de farine de maïs
  • Sucre en poudre ou sucre semoule80 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Crème fraîche épaisse1 c. à s. de crème fraîche épaisse
  • Lait entier460 g de lait entier

Matériel

  • FouetFouet
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Mélangez les ingrédients secs dans un bol. Ajoutez progressivement à froid la crème fraîche puis le lait tout en remuant bien pour obtenir un mélange homogène.

  2. 2

    Portez la préparation sur feu doux et remuez constamment jusqu'à la première ébullition.

  3. 3

    Placez alors hors du feu et versez dans les ramequins. Laissez refroidir puis placez au réfrigérateur.
    Dégustez froid !

Conseils

La texture est réellement semblable à celle des meilleures crèmes desserts du commerce. Quant au goût...je vous laisse juger par vous même...vous ne le regretterez pas !

Nutrition

299kcal15% AR*
5.4 gprotéines11% AR*
63.7 gsucres25% AR*
5.5 gmatières grasses8% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

Idées de recettes
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