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Crème au chocolat façon crème Danette

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4/5 (234 votes)

Une crème extrêment onctueuse au bon goût de chocolat.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 7 min
  • Icone sablier 120 min
  • 299 kcal Nouveau !

Ingrédients (5 personnes)

  • 50g de 100% cacao van houten
  • 30g de farine de maïs
  • 80g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 c à s de crème fraîche épaisse
  • 1/2 litre de lait entier (moi j'ai pris 50g de lait en poudre écrémé et 460g d'eau)
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Matériel

  • Fouet
  • Saladier
  1. Étape 1 :

    Mélangez les ingrédients secs dans un bol. Ajoutez progressivement à froid la crème fraîche puis le lait tout en remuant bien pour obtenir un mélange homogène.

  2. Étape 2 :

    Portez la préparation sur feu doux et remuez constamment jusqu'à la première ébullition.

  3. Étape 3 :

    Placez alors hors du feu et versez dans les ramequins. Laissez refroidir puis placez au réfrigérateur.
    Dégustez froid !

Icone ampoule

Conseils

La texture est réellement semblable à celle des meilleures crèmes desserts du commerce. Quant au goût...je vous laisse juger par vous même...vous ne le regretterez pas !

Valeurs Nutritionnelles

Estimation pour 1 personne

Nouveau !
299 kcal15% AR*
5.4 g protéines11% AR*
63.7 g sucres25% AR*
5.5 g matières grasses8% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Recettes suggérées

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Commentaires

j'adore

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merci j'adore

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j'adore merci

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uN VRAI R2GAL? ET POURTANT JE N4AIME LES DESSERTS AU CHOCOLAT

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super recette,j'ai remplacé le chocolat par de la pâte de pistache , mis que 60g de sucre.

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Hummm... cette recette est devenue un de mes classiques de laitage fait maison.

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Très bonne recette en fait, un carré de chocolat en plus pour les gourmands!

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Puis je faire avec de la farine normale?

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