Amateurs de chocolat, cette recette de crème est parfaite pour tous vos évenements festifs ou bien pour terminer un repas en douceur. D'ailleurs, dès la première cuillerée, les petits et les grands gourmands vont se régaler. En plus, elle est tellement facile à préparer, que même les enfants vont pouvoir mettre la main à la pâte. Pour la réussir, vous allez avoir besoin de poudre de cacao non sucré, mais aussi d'un peu de sucre vanillé, mais aussi de sucre en poudre. Après avoir mélangé tous les ingrédients, vous allez laisser reposer votre melange chocolatée pendant deux heures au frigidaire. Enfin, vous pouvez accompagner ces verrines de crème au chocolat avec une part de cake nature ou bien des petits biscuits comme des langues de chat ou bien des boudoirs. C'est un délice !
Ingrédients
50 g de cacao amer ou poudre de cacao non sucrée Van Houten
30 g de farine de maïs
80 g de sucre en poudre ou sucre semoule
1 sachet de sucre vanillé
1 c. à s. de crème fraîche épaisse
460 g de lait entier
Matériel
Fouet
Saladier
Verre(s) à verrine
Préparation
- 1
Dans un saladier, mélangez le cacao, la farine de maïs, le sucre en poudre et le sucre vanillé.
- 2
Ajoutez progressivement à froid la crème fraîche et lait.
- 3
Remuez.
- 4
Faire cuire la préparation sur feu doux.
- 5
Remuez.
- 6
Retirer du feu.
- 7
Versez dans des verrines.
- 8
Laissez refroidir.
- 9
Laisser reposer au réfrigérateur pendant 2 heures.
- 10
Dégustez froid.
Conseils
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