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Crème chocolat - fraises
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Crème chocolat - fraises - Photo par plaisirsgourmands.blogspot.frCrème chocolat - fraises - Photo par plaisirsgourmands.blogspot.fr @ plaisirsgourmands.blogspot.fr
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Par Plaisirsgourmands

Recette très facile à réaliser.

Ingrédients

4 personnes
  • Fraise
  • Chocolat au lait
  • 30 g de sucre de canne roux ou cassonade
  • 20 g de fécule de maïs
  • 50 cl de lait

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Dans une casserole, faites chauffer le lait avec la cassonade à feu très doux. Ajoutez le chocolat cassé en morceaux et la maïzena. Mélanger et faites cuire, sur feu doux, 8 minutes environ jusqu'à ce que la crème épaississe, en remuant au fouet.

     

  2. 2

    Portez doucement la préparation à ébullition, toujours en mélangeant, puis ôtez la casserole du feu. Répartissez la crème les ramequins et laissez refroidir. Filmez et réservez 2 heures au frais.

     

  3. 3

    Au moment de servir, couper les fraises en 2 ou les laisser en entier.

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