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Crème d'abricots au beurre salé
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Par Emmanuelle

Un vrai délice pour les papilles et pour les yeux .... n'est ce pas la l'essentiel ?

Ingrédients

2 personnes
  • Sucre en poudre ou sucre semoule30 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Eau250 ml d'eau
  • Beurre salé150 g de beurre salé
  • Poudre d'amandes75 g de poudre d'amandes
  • Miel5 c. à s. de miel
  • Abricot12 abricots

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. Laver les abricots et couper les en morceaux.
    Les faire cuire 10 min à feu doux avec le beurre, le miel et le sucre.
    En fin de cuisson rajouter l'eau et la poudre d'amandes. Mélanger le tout au mixeur.
    Laisser refroidir un peu mais pas trop.

Conseils

Servir tiède avec un peu de poudre d'amandes dessus ou une fine tranche d'abricot.

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