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15min
Facile
Bon marché
Par Bjorg
Le soja cuisine remplace ici avantageusement le classique yaourt ce qui permet de mieux équilibrer son alimentation en évitant les excès de produits laitiers !
Ingrédients (4 personnes)
- 1 sachet de soj'apéro Bjorg
- 2 tartin'amarante sésame Bjorg
- 150 ml de soja cuisine Bjorg
- Sel aux herbes
-
12 feuilles de menthe fraîche
-
1 gousse d'ail
- 1 concombre de taille moyenne
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Peler le concombre, enlever les pépins et le râper avec le côté gros de la râpe.
- 2
Mélanger avec quelques pincées de sel, placer dans une passoire et laisser dégorger pendant 15 min.
- 3
Superposer les feuilles de menthe et les émincer finement
au couteau (ne pas les hacher). Hacher la gousse d'ail. - 4
Presser le concombre pour enlever davantage d'eau et le mélanger avec l'ail, la menthe et le soja cuisine, rectifier le sel.
- 5
Répartir dans des coupelles individuelles et parsemer de soj'apéro.
- 6
Accompagner chaque coupelle d'une demi tartin'amarante
sésame légèrement toastée.
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