• Connexion
  • Inscription
Crème pâtissière chaude avec des pommes
Imprimer
Crème pâtissière chaude avec des pommes - Photo par amafaconCrème pâtissière chaude avec des pommes - Photo par amafacon@ Amafacon
Enregistrer
Avatar de Jean-Louis du blog Amafacon
Par Jean-Louis du blog Amafacon

Une fois n'est pas coutume, je vous livre ma rédaction ( sans aucune adaptation) d'un dessert chtimi dont vous trouverez le texte original en chti et sa traduction "littérale" sur le site de Kalinka.

Ingrédients

8 personnes
  • Bière blonde1 l de bière blonde
  • VanilleGousse de vanille
  • Beurre20 g de beurre
  • Crème fraîche125 g de crème fraîche
  • Farine125 g de farine tamisée En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Oeuf4 oeufs
  • Sucre150 g de sucre
  • Pomme1 kg de pommes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Épluchez les pommes, coupez-les en quatre et faites les compoter 10 minutes dans une casserole.

  2. 2

    Cassez les oeufs dans un saladier et ajoutez le sucre, mélangez. Ajoutez la farine, la crème fraîche la bière et les gousses de vanille fendue, mélangez. Faites cuire 2 minutes.



  3. 3

    Beurrez généreusement un plat à four et versez-y la moitié de la pâte puis les pommes et couvrez avec le reste de pâte.

  4. 4

    Préchauffez votre four à 160° et enfournez votre plat jusqu'à coloration (30 minutes)

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée