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Crêpes légères et moelleuses
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4.8 / 5 9 avis
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Par Emi

Des crêpes légères et moelleuses à souhait.

Ingrédients

6 personnes
  • Lait500 ml de lait
  • Farine250 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Oeuf4 oeufs
  • Sucre50 g de sucre
  • Rhum4 c. à s. de rhum
  • Beurre25 g de beurre

Matériel

  • BlenderBlender
  • FouetFouet
  • PoêlePoêle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Mélanger le lait, les oeufs et le rhum. 

    Ajouter le beurre.

    Ajouter la farine petit à petit puis le sucre en remuant à l'aide d'un fouet ou dans un blender.

    Laisser reposer la pâte une demi-heure.

  2. 2

    Verser une louche de pâte dans une poêle chaude et graissée.

    Laisser dorer la crêpe 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elle soit dorée. 

Conseils

Vous pouvez remplacer le rhum par de l'eau de fleur d'oranger ou de la vanille. 

 

Avec les crêpes, proposez une confiture pêches-framboises, du Nutella maison ou du lemon curd

Nutrition

327kcal17% AR*
13 gprotéines26% AR*
41.3 gsucres16% AR*
8.8 gmatières grasses13% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

Idées de recettes