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Crêpes salées façon makis

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Photo par : Mamzelle Eva

Que mettre dans son bentô quand il fait trop chaud pour manger chaud? Voici une petite idée très rapide à faire ! On peut servir ces petits roulés lors d'un apéritif aussi, et les décliner à tous les goûts !


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge30 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 10 feuilles de basilic
  • Sel et poivre
  • 1 quart de litre de lait
  • 60g de farine
  • 1 gros œuf
  • Pour 5 crêpes

Garniture

  • Fromage à tartiner (Kiri, Tartare etc)
  • Bâtonnets de carottes
  • Cornichons
  • Fromage en tranche (gouda)
  • Jambon
  1. Étape 1 :

    Dans un saladier, fouettez l'oeuf avec le lait, et ajoutez la farine en pluie. Salez, poivrez et ajoutez les feuilles de basilic grossièrement coupées.

  2. Étape 2 :

    Laissez reposer la pâte une heure au frigo.

  3. Étape 3 :

    Faites chauffer votre poêle (crêpière pour moi), légèrement huilée, et versez une louche de pâte. Dès que les bords commencent à dorer, retournez votre crêpe. Réalisez les crêpes jusqu' à épuisement de la pâte. (Environ 5 crêpes.)

     
  4. Étape 4 :

    Tartinez les crêpes de fromage à tartiner, puis garnissez-les de jambon ou fromage en tranche.

  5. Étape 5 :

    Vous pouvez disposez au milieu des cornichons ou des bâtonnets de carottes. Roulez la crêpes bien serrée.

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Commentaires

très bonne idée de recettes.je le fais en apéro tel quels ou alors à la place du fromage à tartiner je met une cuillère de crème fraîche de la tomate du jambon et de l emmental.très bon!

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je vais vite en faire :D

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