Que mettre dans son bentô quand il fait trop chaud pour manger chaud? Voici une petite idée très rapide à faire ! On peut servir ces petits roulés lors d'un apéritif aussi, et les décliner à tous les goûts !
Ingrédients (4 personnes)
1 gros œuf
60g de farine
1 quart de litre de lait
10 feuilles de basilic
Sel
Poivre
Garniture
JambonLe Supérieur Conservation Sans Nitrite Fleury Michon
- Fromage en tranche (gouda)
Cornichons- Bâtonnets de carottes
Fromage à tartiner (Kiri, Tartare etc)
Préparation
- 1
Dans un saladier, fouettez l'oeuf avec le lait, et ajoutez la farine en pluie. Salez, poivrez et ajoutez les feuilles de basilic grossièrement coupées.
- 2
Laissez reposer la pâte une heure au frigo.
- 3
Faites chauffer votre poêle (crêpière pour moi), légèrement huilée, et versez une louche de pâte. Dès que les bords commencent à dorer, retournez votre crêpe. Réalisez les crêpes jusqu' à épuisement de la pâte. (Environ 5 crêpes.)
- 4
Tartinez les crêpes de fromage à tartiner, puis garnissez-les de jambon ou fromage en tranche.
- 5
Vous pouvez disposez au milieu des cornichons ou des bâtonnets de carottes. Roulez la crêpes bien serrée.
