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Crêpes salées façon makis
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Crêpes salées façon makis - Photo par EvacuisineCrêpes salées façon makis - Photo par Evacuisine @ Evacuisine
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Par Mamzelle Eva

Que mettre dans son bentô quand il fait trop chaud pour manger chaud? Voici une petite idée très rapide à faire ! On peut servir ces petits roulés lors d'un apéritif aussi, et les décliner à tous les goûts !

Ingrédients (4 personnes)

  • Oeuf 1 gros œuf
  • Farine 60g de farine
  • Lait 1 quart de litre de lait
  • Basilic 10 feuilles de basilic
  • Sel ou sel fin Sel
  • Poivre Poivre

Garniture

  • Jambon Jambon
  • Fromage en tranche (gouda)
  • Cornichon Cornichons
  • Bâtonnets de carottes
  • Fromage à tartiner Fromage à tartiner (Kiri, Tartare etc)

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Dans un saladier, fouettez l'oeuf avec le lait, et ajoutez la farine en pluie. Salez, poivrez et ajoutez les feuilles de basilic grossièrement coupées.

  2. 2

    Laissez reposer la pâte une heure au frigo.

  3. 3

    Faites chauffer votre poêle (crêpière pour moi), légèrement huilée, et versez une louche de pâte. Dès que les bords commencent à dorer, retournez votre crêpe. Réalisez les crêpes jusqu' à épuisement de la pâte. (Environ 5 crêpes.)

     
  4. 4

    Tartinez les crêpes de fromage à tartiner, puis garnissez-les de jambon ou fromage en tranche.

  5. 5

    Vous pouvez disposez au milieu des cornichons ou des bâtonnets de carottes. Roulez la crêpes bien serrée.

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