30min
Très facile
Budget moyen
Par La cuillère aux mille délices
Une recette qui allie douceur et exotisme...
Ingrédients
4 personnes
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Curry en poudre
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Sel ou sel fin
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Poivre
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Huile d'olive
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2 c. à s. de crème fraîche
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20 cl de lait de coco
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2 échalotes
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2 tomates
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500 g de crevettes décortiquées
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire revenir dans l'huile d'olive : les échalotes émincées avec les tomates coupées en morceaux. Saler et poivrer.
- 2
Verser le lait de coco, saupoudrer de curry et faire revenir 10 minutes. Ajouter les crevettes, la crème fraîche et laisser mijoter 5 minutes à feux doux.
Conseils
Vous pouvez remplacer le curry par du curcuma et les tomates par une pomme verte coupée en morceaux. Servir avec du riz basmati.
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