Je commente cette recette
25min
Facile
Budget moyen
Par Octavie
Pour les amateurs de crevettes avec une sauce bien piquante !
Ingrédients
4 personnes
-
1 poivron rouge
-
1 poivron vert
-
2 tomates
-
2 gousses d'ail
-
Jus de citron
-
1 c. à c. de sambal oelek
-
2 c. à s. d'huile d'olive
-
1 c. à s. d'huile de sésame
-
2 c. à s. de curry
-
800 g de crevettes décortiquées
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans un plat mettre l'huile d'olive, l'huile de sésame, les crevettes, le curry le jus de citron et le sambal oelek. Mélanger et mettre au frais pendant deux heures.
- 2
Couper les poivrons, les tomates en lamelles et les faire revenir avec un peu d'huile dans une poêle. A jouter les gousses d'ail écrasées. Faire dorer le tout puis ajouter la marinade et les crevettes quelques instants. rectifier l'assaisonnement. Servir avec du riz blanc.
Conseils
Choisir de préférence des crevettes fraîches assez grosses. Attention de ne pas les surcuire, elles durciraient.
Commentaires