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Croque Fraicheur Harrys, St Morêt®, tomates séchées, jambon cru & roquette
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Croque Fraicheur Harrys, St Morêt®, tomates séchées, jambon cru & roquette - Photo par recettesceciCroque Fraicheur Harrys, St Morêt®, tomates séchées, jambon cru & roquette - Photo par recettesceci@ Recettesceci
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Par Cécilia du blog 'Les recettes de Céci'

Histoire de revisiter le croque monsieur que l'on adore tant et qui a bercé notre enfance, je vous propose une version fraicheur prête en 5 min, de quoi régaler toute la famille.
Une recette proposée par Cécilia du blog 'Les recettes de Céci'.

Ingrédients (2 personnes)

  • RoquetteQuelques feuilles de roquette
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Jambon cru3 tranches de jambon cru
  • Tomate séchée4 morceaux de tomates séchées
  • Fromage frais100g de St Morêt®
  • Huile d'olive1 c à c d'huile d'olive
  • 4 tranches de pain 100% mie nature Harrys

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faites toaster les tranches de pain de mie Harrys jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.

  2. 2

    Pendant ce temps avec une fourchette, mélangez l'huile d'olive au St Morêt® avec un peu de sel et de poivre. Coupez les tomates séchées en petits morceaux.

  3. 3

    Le dressage

    Etalez généreusement du St Morêt® sur le pain de mie Harrys. Disposez dessus une tranche de jambon cru, quelques petits morceaux de tomates séchées et quelques feuilles de roquette.

    Prenez la deuxième tranche de pain de mie sur laquelle vous tartinerez à nouveau mais légèrement de St Morêt® et posez cette face tartinée sur la roquette. Posez à nouveau sur le dessus un peu de St Morêt®, un petit bout de jambon et quelques tomates séchées, une feuille de roquette et servez.

Conseils

Si vous voulez ajouter un peu de croquant, n'hésitez pas à mettre quelques pignons de pin.

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