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Croque-monsieur tout simple
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Croque-monsieur tout simple - Photo par Chef DamienCroque-monsieur tout simple - Photo par Chef Damien @ Chef Damien
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Par Chef Damien

Un croque-monsieur le plus classique du monde...3 clés de réussite : un bon jambon, de comté râpé et un bon pain de mie. Après, il existe des dizaines de variantes de recettes de Croque-monsieur.

Ingrédients

2 personnes
  • Pain de mie complet 4 tranches de pain de mie complet Harry's
  • Comté râpé 50 g de comté râpé
  • Beurre 30 g de beurre fondu
  • Jambon blanc 2 tranches de jambon blanc

Matériel

  • Four traditionnel Four traditionnel
  • Pinceau Pinceau
  • Poêle Poêle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Comment je fais ?
    Posez à plat 2 tranches de pain de mie. Ajoutez les tranches de jambon blanc. Parsemez de conté râpé. Refermez avec deux autres tranches de pain de mie. Badigeonnez au pinceau les tranches extérieures des pains de mie avec le beurre fondu.
    Ajoutez un peu de comté râpé sur les faces extérieures (facultatif).
  2. 2
    Pour la cuisson, 2 solutions :
    - Au four position grill ou turbo si vous avez.
    - Dans une poêle anti-adhésive à feu moyen (je préfère).
     
    Dégustez les croque-monsieur encore chauds.

Le conseil de Chef Damien

Vous pouvez faire la même recette avec un peu de jambon de poulet. Pour une recette plus fraîche, vous pouvez ajouter à l'intérieur un peu de roquette.

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