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55min
Très facile
Bon marché
Cette recette vous comblera de plaisir entre le fondant des légumes et le croustillant du crumble.
Ingrédients (4 personnes)
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75g de farine
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Du sel
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4 c à s d'huile d'olive
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2 c à s d'eau
- 50g d'édam au cumin (vous pouvez remplacer par de l'emmental par exemple)
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Du poivre du moulin
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2 c à s d'huile d'olive
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1 courgette
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2 carottes
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1 oignon
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1 gousse d'ail
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1 bouillon de poule
- 1/2 potimarron soit 200 g environ
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Eplucher et découper tous les légumes en petits dés. Faire chauffer une poêle avec l'huile d'olive et faire revenir les légumes avec le bouillon de poule.
- 2
Saler et poivrer. Remuer et faire cuire à feu doux environ 15 minutes.
- 3
Préchauffer le four à 200 degrés.
- 4
Préparer votre pâte à crumble en mélangeant la farine, l'huile d'olive, l'eau et l'édam au cumin coupé en tout petits morceaux. Vous devez obtenir une pâte sableuse.
- 5
Verser les légumes dans des ramequins ou un grand plat. Saupoudrer de pâte à crumble.
- 6
Enfourner pour 30 minutes. Servir bien chaud.
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