Crumble aux pommes caramélisées classique

Pour commencer, préparer les pommes. Faire fondre le beurre et y ajouter les pommes épluchées et coupées en petits morceaux. Laisser cuire 5 minutes et ajouter le sucre vanillé. Laisser cuire jusqu'à ce que les pommes soient fondantes.

Placer les pommes avec le sirop créée par la cuisson dans un moule à gâteau. Mettre à four chaud (180°C) pendant quelques minutes. Lorsque les pommes sont bien dorées, ajouter un peu de caramel liquide pour lier le tout et laisser reposer.

Préparer le crumble. Mélanger la farine, un sachet de sucre et un sachet de sucre vanillé. battre au fouet électrique en ajoutant peu à peu le beurre fondu. Continuer ainsi jusqu'à la formation de miettes grossières.

Recouvrir les pommes avec le crumble. (facultatif, saupoudrer avec le dernier sachet de sucre vanillé) Mettre au four à 180°C jusqu'à ce que le crubmle commence à dorer.