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Crumble pommes-caramel

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Photo par : clemmaP

Dessert gourmand mais avec des fruits !


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 25 min

Ingrédients

4 personnes
  • 6 pommes
  • 120 g de sucre
  • 80 g de farine
  • 60 g de beurre
  • Eau
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Matériel

  • Casserole
  • Four traditionnel
  1. Étape 1 :

    Eplucher et couper vos 6 pommes en morceaux.

  2. Étape 2 :

    Faire fondre 60g de sucre dans une casserole (sans mettre d'eau, juste le sucre), et quand il est devenu liquide et brun, y ajouter les morceaux de pommes avec 5cl d'eau, laisser fondre les pommes 15 minutes en remuant régulièrement.

  3. Étape 3 :

    Beurrer et fariner votre (ou vos) récipient dans lequel vous voulez présenter le crumble, y verser les pommes.

  4. Étape 4 :

    Mélanger avec les doigts le reste de sucre, la farine et le beurre, vous obtenez une pâte sous forme de sable.

  5. Étape 5 :

    Verser le mélange farine, sucre, beurre sur les pommes.

  6. Étape 6 :

    Enfournez 20/25 minutes thermostat 160°C, en surveillant que la pâte du dessus ne brûle pas.

  7. Étape 7 :

    Le crumble peut-être mangé chaud, tiède ou froid. Bonne dégustation !

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