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1h
Très facile
Bon marché
un délicieux accompagnement de viande ou poisson
Ingrédients
4 personnes
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2 oignons
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1 kg de courgettes
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1 gousse d'ail
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Huile d'olive
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Sel ou sel fin
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Herbes de Provence
Pour le crumble
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100 g de farine
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50 g de beurre
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20 g de parmesan
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20 g de chapelure
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Sel ou sel fin
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Poivre
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Herbes de Provence
Préparation
Préparation :
Cuisson :
émincer l'oignon et le faire revenir dans de l'huile d'olive. Laver et couper en morceaux les courgettes. Ajouter les courgettes aux oignons, et la gousse d'ail. Laisser cuire à découvert 20 minutes, à feu doux.
Préparer la pâte à crumble :
mélanger tous les ingrédients et sabler.
Déposer les courgettes dans un plat à gratin, recouvrir de la pâte à crumble, faire cuire 20 minutes th6-7.
Conseils
Laisser évaporer le jus des courgettes en fin de cuisson.
Variantes
Variantes
Parfumer le crumble avec du basilic ou du pesto.
ajouter 20g de pignons de pin.
ajouter 20g de pignons de pin.
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