Crumble de courgettes express

Râper les courgettes avec la peau à l'aide d'une râpe à gros trous.

Cuire 7 mn au micro-ondes,puis égouttez l'eau en pressant bien les courgettes.
Salez,poivrez,puis ajoutez la menthe ciselée.

Dans un bol,mélangez la farine,le zeste du citron,le beurre mou et la poudre d'amandes avec une fourchette.

Versez les courgettes dans un plat à gratin, versez la pâte à crumble, puis cuire 20 mn à 210°C.

Servez chaud ou tiède.