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Très facile
Bon marché
Par Stephaniegr Du blog quand super maman cuisine ...
Un crumble savoureux, facile à faire et de saison.
Ingrédients
0 personne
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3 c. à s. de poudre d'amandes
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30 g de pignons de pin
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Sel ou sel fin
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Poivre du moulin
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75 g de parmesan râpé
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100 g de beurre mou
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Basilic
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2 c. à s. d'huile d'olive
- 1 c. à c. de fond de viande
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100 g de farine
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8 tomates (grosses)
Préparation
- 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- 2
Pelez, épépinez et coupez les tomates en petits cubes. Mélangez les tomates avec la cuillère de fond de viande et le basilic. Poivrez et répartissez le tout dans un plat.
- 3
Arrosez d'huile d'olive et enfournez 30 minutes.
- 4
Préparez la pâte à crumble pendant ce temps en mélangeant du bout des doigts la farine avec le beurre, le parmesan et la poudre d'amandes. Assaisonnez.
- 5
Lorsque les tomates sont fondantes et qu'il ne reste plus d'eau de cuisson, sortez-les du four et répartissez la pâte à crumble sur toute la surface.
- 6
Parsemez de pignons et remettez au four pour 20 minutes (on peut remplacer les pignons par des noisettes).
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